食育文化
理念
食育,即饮食教育,是良好饮食习惯的培养教育。“食育”一词,最早于1896年由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出:“体育智育才育即是食育”。 “食育”的内容和意义一直在不断丰富和拓展之中,有学者认为,“食育”应包括生命与营养科学知识的教育,良好饮食习惯的培养。 FLA非常注重食育教育,通过学生在校就餐的过程,引导学生理解健康饮食的理念,学习正确的中西餐餐饮礼仪,同时了解不同国家的饮食文化。学校希望通过食育文化让每一个学生真正感受到人与自然、人与环境的和谐。
食材
FLA地处北纬18度的海南陵水,这里四季阳光充足,所以蔬菜和水果都出产丰富,FLA食堂的诸多食材来自所在绿城蓝湾小镇“绿苑”的绿色有机食材,从食材品质上保证了孩子们的健康。
“绿苑”的有机蔬菜种植过程严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,所以不仅更加健康营养,口感也会更加新鲜自然。同时肉类等食材也均选用海南本地有名的肉类,如小黄牛、文昌鸡、嘉积鸭等,海鲜则选用周边新村港的新鲜海产品,充分保证营养均衡健康。
厨师团队
FLA的厨师团队均具有丰富的餐饮行业从业经验,厨师长有多年五星级酒店主厨经验,在主厨的带领下,FLA厨师团队始终致力于为学校师生提供最健康而美味的饮食。
【报名信息】
免费电话:400-8080-302
联系人:欧阳老师 手机:17310788597 微信:Anne8597
江老师 手机:18017921033 微信:jiangyue2046
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