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南京金地未来学校营养人生餐饮项目

  营养人生餐饮项目

  南京金地未来学校设立“营养人生”研究课题,进行饮食营养、餐桌礼仪、饮食文化等研究,构建食育课程体系。学校拥有自营A级食堂,食材选自绿色食品生产供应基地,并确保每日食品留样检查。

  学校聘请国家级营养师携手五星饭店大厨,结合学生年龄段,将各种食材进行多种搭配,时令设计中西搭配的营养菜谱,并分开烹制不同学段的菜品,在油盐严格符合标准的同时,满足不同学段的味蕾需求。每日提供绿色蔬菜,保证维生素、矿物质、膳食纤维的摄入,帮助孩子生长发育;猪肉、牛肉、鱼肉等海鲜以及菌类、豆制品也必不可少,帮助孩子提高免疫力和提供优质蛋白。

  为保证营养摄入,避免挑食,食堂每日会为小龄段的孩子标配好饭菜,启用班主任陪餐制,引导孩子养成良好的进餐习惯。高龄段的孩子亦可以根据需求自由增加饭菜。

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